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Die tempehmanufaktur stellt sich vor:


Das ist Tempeh!

Tempeh

  • ist eine seit Jahrhunderten geschätzte Spezialität aus Hülsenfrüchten, meist Soja
  • reift mit der ganzen Bohne und entwickelt dabei sein einmaliges, fein-nussiges Aroma
  • wird traditionell fermentiert mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz
  • ist vegan, vollwertig, leicht bekömmlich und lecker

In Tempeh steckt eine Fülle wertvoller Inhaltsstoffe: viele Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und hochwertiges, leicht verfügbares Protein.

 

Tempeh ist der Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten. Für die schnelle Küche gibt es pfannenfertigen Tempeh in erlesenen Gewürzkompositionen. Tempeh eignet sich hervorragend für vielfältigste Gerichte. Viele leckere Rezepte finden sie unter www.tempehmanufaktur.net

Das sind wir!

In unserem Familienbetrieb im Allgäu produzieren wir in liebevoller Handarbeit besten Bio-Tempeh. Schon seit über 20 Jahren beschäftigen wir uns mit der Herstellung dieser traditionellen indonesischen Köstlichkeit.

 

Wir verarbeiten in der tempehmanufaktur nur kontrolliert biologische Rohwaren und sind seit der Gründung im Jahre 2010 bio-zertifiziert. Zur Unternehmensphilosophie gehören zudem auch die handwerkliche Arbeit und die Schonung von Ressourcen. Bei der Auswahl unserer Rohstoffe achten wir besonders auf Herkunft und Qualität und verwenden daher ausschließlich europäische Sojabohnen.

 

Unser Antrieb und unsere Motivation ist es, jeden Tag von neuem ein hervorragendes und außergewöhnliches Produkt herzustellen und unsere Kunden damit zu begeistern.

 

Markus und Stephanie Schnappinger